Home - Resep masakan - Resep Tart mini

Resep Tart mini

14-08-2008
Untuk 5 potong

Bahan cake:
8 butir telur
160 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
160 gram tepung terigu protein sedang
150 gram margarin, dilelehkan
3/4 sendok teh moka pasta
25 gram meises cokelat

Bahan isi (kocok rata):
200 gram butter cream
125 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
permen cokelat untuk hiasan

Cara membuat :
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
2. Masukkan margarin leleh, moka pasta, dan meises sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di dua buah loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
4. Ambil cake. Oles bahan isi, Potong bulat diameter 7 cm. Tutup dengan sisa bahan isi.
5. Hias dengan permen cokelat.

INTERNATIONAL FOOD RECIPES

Bu Heri Rumah Makan
Jl. Mulyosari 174, Surabaya
Telp. 60707191